Sekrup chiller peralatan pengolahan unggas

1. Fungsi

Screw chilling adalah peralatan di jalur pemrosesan unggas untuk karkas unggas atau produk sampingan yang mendinginkan suhu. Selama operasi, chiller perlu menambahkan 0-4 derajat air dingin atau es, setelah 45-60 menit waktu pra-pendinginan, sehingga suhu pusat produk turun dari 38 derajat ke di bawah 8 derajat, secara efektif menghambat kerusakan dan karkas. bakteri. Perangkat ini memiliki fitur dan manfaat khusus berikut:

2. Area Instalasi kecil

3. Daerah disipasi energi kecil, hemat energi.

4. Pra pendinginan adalah efek yang baik, tubuh burung bergerak maju dengan pengerjaan pisau spiral, sementara itu, di bagian bawah tubuh sel melalui kipas terus menerus menggelembung, sehingga tubuh terus menggulung unggas, yang akan debit berdarah intrathoracic. Tetapi juga sebagian besar karena kemudahan trauma tubuh burung yang disebabkan oleh kemacetan subkutan.

3. Semua stainless steel, indah, tidak ada sudut mati bersih kesehatan untuk memudahkan pembersihan.

5.Rotational kecepatan motor spindle dapat disesuaikan melalui inverter, kontrol efektif waktu pra-pendinginan tubuh burung.

2. Struktur dan Prinsip Kerja

Mesin pendingin spiral, sub-tunggal dan dual drive dalam dua drive, bagian pembersihan keseluruhan dibagi menjadi beberapa bagian dan pra-pendinginan. Dengan tubuh setengah silinder, pisau spiral, spindle, dari ember unggas, bagian penggerak perangkat dan komponen lainnya. Selalu mengikuti prinsip-prinsip proses kerja tubuh unggas dan membalikkan aliran air, yang, setelah asupan, pelabuhan meluap di depan, tingkat terbesar dari tubuh burung bersih.

Komponen utama dari mesin pendingin: sel mesin pra-pendinginan sel tubuh memutar baling-baling, poros penggerak, dari burung berkelahi, spindle drive gear, dari burung bucket drive gear, kipas, dll.

4. Instalasi dan commissioning peralatan dan pemeliharaan

1, sesuai dengan persyaratan proses yang berlaku, sesuaikan tingkat kesalahan horizontal tubuh 0,5 mm / M

2, karena alasan pengiriman dan penanganan, sebelum operasi formal harus operasi tanpa beban, periksa arah rotasi bilah spiral juga periksa dedaunan dari tubuh sel dan adanya fenomena goresan sentuhan ember burung, dan sesuaikan.

3, nyalakan air ke kolam, ke tingkat yang ditetapkan (umumnya terkait dengan tingkat relatif spindle centerline sesuai); periksa ketinggian air di kedua ujung ketinggian pra-pendinginan adalah sama; sel tubuh memeriksa kebocoran.

4 injeksi peredam sebelum menggunakan oli mesin 40 # hingga 50 #, inspeksi rutin dan pengisian bahan bakar (biasanya 3 bulan). Tidak menyuntikkan pelumas kotor atau korosif.

5, inlet fan harus tetap bersih dari halangan tidak dapat mengalami demam Periksa motor.

6, peralatan dan operasi yang diawasi harus dilarang untuk bebas mengubah parameter inverter.

7, mesin pendingin selama penggunaan sangat dilarang dalam pekerjaan berikut

Level air mesin pendingin terlalu rendah, masih digunakan

Bangkai mesin pendingin telah melampaui jumlah desain yang diizinkan

Pool spindle drive tubuh bangkai diisi dan kemudian mulai berjuang drive dari unggas

Ketika burung-burung dari pertempuran berhenti, gigi gelendong terus bekerja

Hentikan kipas angin untuk waktu yang lama untuk bekerja

8, suhu secara teratur memeriksa motor di tempat kerja, ketika suhu motor terlalu tinggi, harap berhenti bekerja (tangan

Periksa motornya).

9, pembersihan saluran mesin pendingin secara teratur.

10, dilarang dalam operasi peralatan, operator memasuki mesin pra-pendinginan.

11, ketika pekerjaan dilarang di mulut pool mesin pendingin dan letakkan tangan Anda di kedua sisi mesin end plate pembuka pre-cooling.

12, sisi membutuhkan mesin pendingin kapasitas besar dilengkapi dengan platform kerja operasi dan pemeliharaan.